Количество вещества
Физическая величина, пропорциональная числу частиц (структурных единиц), содержащихся в данной порции вещества.
Единицей измерения количества вещества является моль. Один моль — это количество вещества, в котором содержится столько структурных элементов (молекул, атомов, ионов, формульных единиц и т. д.) сколько атомов содержится в 12 г углерода 12С. Это число (постоянная Авогадро) определено с большой точностью (6,02 · 1023).
Масса одного моля вещества называется молярной массой, которая равна относительной молекулярной массе, выраженной в граммах, её единица измерения — г/моль. Взаимосвязь между количеством вещества (n), его массой (m) и молярной массой (M) выражается соотношением n = m/М.