back Смотреть все термины back Химия Химия

Глюкоза

Органическое вещество, углеводород с молекулярной формулой С6Н12О6.

Глюкоза образуется в растениях при фотосинтезе. В промышленности глюкозу получают гидролизом полисахаридов — крахмала или целлюлозы. В свободном виде содержится в сладких фруктах и в мёде.

Глюкоза используется в медицине как укрепляющее и противошоковое вещество. Она находит применение в качестве подсластителя в пищевой промышленности. Также из глюкозы получают этиловый спирт, молочную кислоту, аскорбиновую кислоту (витамин C), лимонную кислоту, сорбит и другие полезные вещества.

Домашняя школа InternetUrok.ru ул. Барышиха, 23, Москва, 125368 8 (800) 775 4121
Лого sitehere.ru