Бензойная кислота
Одноосновная карбоновая кислота с формулой C6H5СООН.
Бензойная кислота представляет собой бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде, хорошо — в этаноле и диэтиловом эфире. Бензойная кислота служит для получения многих реактивов. Бензойную кислоту и её соли используют при консервировании пищевых продуктов (пищевые добавки E210, E211, E212, E213), а также применяют в медицине при кожных заболеваниях, как наружное антисептическое и фунгицидное (противогрибковое) средство.