back Смотреть все термины back Химия Химия

Аминокислоты

Органические соединения с общей формулой H2N—CH(R)—COOH, где R — углеводородный радикал.

В аминокислотах содержатся аминогруппа (—NH2), отвечающая за основные свойства, и карбоксильная группа (—COOH), отвечающая за кислотные свойства. Сочетание данных функциональных групп придаёт аминокислотам амфотерный характер.

Простейшие аминокислоты: аминоуксусная кислота (глицин) H2N—CH2—COOH и аминопропионовая кислота (аланин) H2N—CH(CH3)—COOH. Из молекул аминокислот строятся молекулы белков.

Домашняя школа InternetUrok.ru ул. Барышиха, 23, Москва, 125368 8 (800) 775 4121
Лого sitehere.ru